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  5. Empresa Júnior
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A quanto tempo é professor na UFFS?
 
Menos de 1 ano
 
1 a 2 anos
 
3 a 5 anos
 
 
 
Você já ouvir falar sobre Empresa Júnior?
 
Sim
 
Não
 
 
 
Quando graduando participou de projetos na Empresa Júnior em sua faculdade?
 
Sim
 
Não
 
Não havia na minha faculdade.
 
 
 
Você acha importante a formação da Empresa Júnior dentro da UFFS­-LS?
 
Sim, mas uma empresa somente do curso de Engenharia de alimentos;
 
Sim, mas com a participação de todos os cursos
 
Não acho importante
 
 
 
Gostaria de orientar alunos em projetos dentro da Empresa Júnior?
 
Sim
 
Não
 
 
 
Quais áreas de projetos você estaria disposto a orientar? (selecionar todas as áreas que se aplica)
 
Análises físico-químicas;
 
Análise microbiológicas;
 
Análise sensorial;
 
Elaboração e Implantação de BPF e POP’s
 
Estudo de vida de prateleira;
 
Conservação de alimentos;
 
Desenvolvimento de rótulos e embalagens;
 
Diagnóstico e adequação de instalações industriais;
 
Padronização para licença sanitária;
 
Elaboração de tabelas nutricionais
 
Desenvolvimento de produtos;
 
Simulação de auditorias;
 
Projeto para tratamento de efluentes;
 
Cursos de capacitação relacionados ao processamento e a produção segura de alimentos.
 
Other
 

 
 
 
Qual seu período de maior disponibilidade para coordenação de projetos da Empresa Júnior? 
 
Matutino
 
Vespertino
 
Noturno
 
Integral
 
Nenhum

 
 
 
Qual sugestão de nome você daria para a Empresa Júnior da UFFS-­LS?