|
Gentile studente, ti proponiamo di compilare questo quiz anonimo sulle conoscenze alimentari. Hai 15 minuti di tempo per rispondere alle 32 domande (circa 30 secondi a domanda). Il cronometro è sempre consultabile. |
| |
|
|
|
Le lenticchie contengono pochi nutrienti utili, quindi il loro beneficio per la salute non è grande. |
| |
|
|
|
|
Se avete mangiato cibi molto grassi, è possibile mitigare gli effetti negativi mangiando mele. |
| |
|
|
|
|
Se la panna è montata, essa contiene meno calorie rispetto alla sua forma liquida. |
| |
|
|
|
|
Un pasto sano dovrebbe contenere il 50% di carne, un quarto di verdure e un quarto di riso. |
| |
|
|
|
|
I grassi contengono meno calorie rispetto alla stessa quantità di fibre. |
| |
|
|
|
|
Un condimento per l'insalata con maionese è sano come un condimento a base di senape. |
| |
|
|
|
|
Il grasso fa sempre male alla salute; si dovrebbe quindi evitarlo il più possibile. |
| |
|
|
|
|
La pasta con il sugo di pomodoro è più sana di quella con salsa di panna e funghi. |
| |
|
|
|
|
Una dieta equilibrata significa mangiare tutti gli alimenti nelle stesse quantità. |
| |
|
|
|
|
Il beneficio per la salute di frutta e verdura sta solo nell'apporto di vitamine e minerali. |
| |
|
|
|
|
La pancetta contiene più calorie del prosciutto. |
| |
|
|
|
|
I pesci come il salmone o lo sgombro contengono grassi più sani rispetto a quelli della carne rossa. |
| |
|
|
|
|
Per mangiare in modo sano, si dovrebbe mangiare meno grassi, non importa mangiare anche più frutta e verdura. |
| |
|
|
|
|
Una pallina di gelato al cioccolato è ugualmente sana come una pallina di sorbetto al limone. |
| |
|
|
|
|
La stessa quantità di manzo e di petto di pollo contengono la stessa quantità di calorie. |
| |
|
|
|
|
La stessa quantità di zucchero e di grasso contengono la stessa quantità di calorie. |
| |
|
|
|
|
Un panino con la mozzarella contiene tante calorie quante lo stesso panino con il formaggio Gruviera. |
| |
|
|
|
|
Per una sana alimentazione, i latticini devono essere consumati nelle stesse quantità di frutta e verdura. |
| |
|
|
|
|
Il latte scremato contiene meno sali minerali del latte intero. |
| |
|
|
|
|
Lo zucchero di canna è molto più sano rispetto allo zucchero bianco. |
| |
|
|
|
|
Quale di questi acidi grassi è polinsaturo |
| |
|
|
|
|
Una caloria è approssimativamente pari a |
| |
|
|
|
|
La carenza di vitamina B1 può causare |
| |
|
|
|
|
La cianocobalamina è anche nota come |
| |
|
|
|
|
Per calcolare l’indice di massa corporea occorre |
| |
|
|
|
|
L'apporto calorico delle proteine introdotte tramite una dieta bilanciata deve essere |
| |
|
|
|
|
100 grammi di burro contengono approssimativamente |
| |
|
|
|
|
Quale di questi aminoacidi è essenziale |
| |
|
|
|
|
L'apporto calorico dei carboidrati introdotti tramite una dieta bilanciata deve essere |
| |
|
|
|
|
L'apporto calorico dei grassi introdotti tramite una dieta bilanciata deve essere |
| |
|
|
|
|
|
|
|